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用usdt充值(www.caibao.it):好吃又过瘾的几道家常菜,解馋下饭又悦目,待客家宴超有体面

admin2021-02-2694

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2021-02-22 21:34 爱晨跑的龙皓辉

尖椒肉丝

质料:青红尖椒、猪肉、姜、淀粉、食用油、盐、鸡精、酱油

做法:

1、猪肉切丝,放入少量淀粉拌匀。

2、青尖椒和红辣椒切丝,姜切丝备用

3、起锅倒油,油热后,放入姜丝炒出香味。

4、将猪肉放入锅中翻炒,等猪肉炒至变色。

5、放入青红尖椒翻炒平均。

6、炒至断生后,加入酱油、鸡精、盐调味即可。

干锅鸡杂

食材:鸡杂,料酒,色拉油,泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节,鲜汤,精盐,胡椒粉,白糖,鸡精,

做法:

1、将鸡杂(鸡肠、鸡心、鸡肝等)治净后划分改刀,放入加有料酒的滚水锅中氽一水,捞出。

2、炒锅置火上,放入色拉油烧热,投入泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节炝香,下入鸡杂略炒,烹入料酒,掺入少许鲜汤,调入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精、味精,炒至汁水将干且鸡杂成熟时,起锅装入生铁锅内,即可上桌。

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白菜炒瘦肉

质料:

白菜、鲜菇、瘦肉、胡萝卜、盐、生抽、生粉

做法:

1.所有食材洗濯清洁,划分切成丝,瘦肉丝用少许油、生粉、盐拌匀。

2.热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出。

3.重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至发软,倒入大白菜丝,煸炒至出水。

4.加入鲜菇,翻炒平均,加入适量盐,淋适量生抽,翻炒平均。

5.加入少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右;

6.加入炒过的瘦肉丝,翻炒平均即可。

红烧茄子

做法

1.将茄子洗清洁后切滚刀块装盘(不用泡水)。

2.将锅里加油,然后将切好的茄子倒入自动烹饪锅中,加入适量蚝油,盖上锅盖,选择红烧键,调至时间8分中(中途不需要任何操作),还剩3分钟时可加入蒜末,倒计时竣事后即可出锅!

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